Avec sa conjointe, Louis-Éric Trépanier cultive une superficie de 600 hectares dans la municipalité de Saint-Anicet en Montérégie. Il nous présentera le processus de réflexion qui les a amené à intégrer des pratiques culturales qui peuvent sembler audacieuses pour une si grande superficie, mais qui une fois bien planifiées apportent des bénéfices agronomiques et économiques importants à l’entreprise.
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Louis-Éric Trépanier complète un baccalauréat en agro-économie à l’Université Laval en 2010. Il intègre la ferme familiale, située à Saint-Anicet, avec sa conjointe Maryse en 2012. C’est à partir de 2022, qu’ils deviennent officiellement propriétaires de l’entreprise.
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